MENÙ DI CARNE

~ Tris di bruschette (mascarpone, crudo e confettura di fichi; pomodorini e basilico; philadelphia e mentuccia)€11,00

~ Carpaccio di manzo marinato con cavolo viola, pesto di rucola, frutta secca e cialda croccante €15,00

~ Tartare di manzo con stracciatella e pomodorini €15,00

~ Tagliere di salumi tradizionali con gnocco fritto e giardiniera (consigliato per 2 persone) €22,00

~ Maxi tagliere di salumi tradizionali, formaggi, mostarde e gnocco fritto (consigliato per 2 persone) €25,00

~ Capunsei burro e salvia €12,00

~ Risotto con asparagi, guanciale e crema di robiola (min. 2 persone) €15,00

~ Spaghettone ai 5 pomodori con burrata pugliese €14,00

~ Agnoli mantovani burro e salvia €12,00

~ Tortelli amari €14,00

~ Ravioli alla carbonara con guanciale croccante €14,00

~ Picanha alla griglia con spezie argentine wiberg €16,00

~ Galletto vallespluga speziato, cotto a bassa temperatura e ripassato alla griglia con crocchette di patate e salse€15,00

~ Parmigiana di melanzane con stracciatella e olio al basilico €14,00

~Costata di manzo 500 gr. con patate rustiche €20,00